370 Jahre Hotel Gams –  Wolkenkuckucksheim

Die Buchung

Das Hotel ist altehrwürdig und hochmodern zugleich. Denn die Geschichte reicht zurück bis 1648. Das Haupthaus war der Ausgangspunkt für das neue Konzept, dass die „Zeit zu zweit“ in den Vordergrund stellt. Ellen Nenning und Andreas Mennel hatten die Idee dazu Anfang der 2000er und setzten diese 2005 und 2009 auch gestalterisch um: zielstrebig, hartnäckig und methodisch. Um das alte Haus entstand eine Hotelanlage mit 58 Zimmern und Suiten in der Viersterne-Superiorklasse. Da ist es nur logisch, dass die Buchung ebenso geradlinig vonstatten geht, übersichtlich mit verschiedenen Paketen für verschieden große Portemonnaies.

Das Check-in

Ein aktueller Trend bei Businesshotels ist das schlüssellose Einchecken. Möglichst vorher schon per App, möglichst ohne Kontakt zu Personal, möglichst schnell ins Zimmer. Für Geschäftliches mag das vielleicht gut sein. Für ein Genießerhotel wäre das sehr unpassend. Hier werden wir mit einem Prickelgetränk und Erfrischungshandtüchern begrüßt. Bitte setzen, bitte genießen. So wird der Besucher definitiv entschleunigt.

Das Zimmer

Dass die Zeit zu zweit und das Thema Romantik nicht plüschig umgesetzt werden muss, zeigt sich in unserem Zimmer im Rundbau, dem sogenannten Blütenschloss, der einen baulichen Gegensatz zum linearen „Kokon“. Im Zentrum unseres 45 m² großen Zimmers ist das Himmelbett. Drumherum: viele Stoffe und Kissen, maurisch-islamische Möbelformen, Schleiflack und perlmuttfarbene Ästhetik. Ein Höhepunkt ist der Whirlpool mit Blick auf die Hotelanlage und die weite Bezau-Landschaft. Ein zweiter Clou: der Balkon, der mit den Holzelementen wie eine natürliche Vergrößerung des Zimmers wirkt.

Das Haus

… ist ein Themenpark für die Umwandlung von Zweisamkeit, Intimität und Wellness in Architektur und Innendesign. Zur Orientierung hilft das modernisierte Haupthaus als Hauptpunkt mit der Lobby, der „Pur Pur“-Bar und -Lounge, von der es in einem langen Gang zum Rundbau geht. Auf der anderen Seite geht es von der Eingangshalle links in den Anbau „Kokon“. Beide Anbauten umfassen den 2000 m²-großen „Da Vinci Spa“ mit Sauna, Außenpool, Cool Pool, Dampf- und Soledampfbad, Feuer- und Ruheraum sowie zwölf Behandlungsräumen für Massagen und Anwendungen. Vom Haupthaus geht es auch ins Restaurant Goldstück mit der Schauküche, die im ehemaligen Ballsaal aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist. Der Alt-Neu-Kontrast ist ein passender Rahmen für die mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche. Bitte genug Zeit für den Genuss der Mehrgängemenüs mitbringen.
Ellen Nenning und ihr Partner Andreas Mennel haben das Gasthof Gams Mitte der 1990er-Jahre übernommen und „nicht in den kühnsten Träumen geahnt, dass einmal etwas wie das Gams, Genießer- & Kuschelhotel“ entstehen würde“, so die beiden Betreiber. Uns erklärt Mitbetreiberin Ellen Nenning aus Bezau im Gespräch, dass es gedauert habe, bis sich ihr „Zeit zu zweit“-Konzept durchsetzte. „Aber der Erfolg hat uns recht gegeben!“ Das zweisame Kurzurlaubskonzept zielt auf eine klare Klientel ab, die mit dem Gams ein Refugium haben, wo sie den Alltagsverpflichtungen entfliehen können, vor allem auch für Eltern, die mal "kinderfrei" haben wollen.
Mit dem Schweizer Architekturbüro at7 von Stefan File fanden sie den passenden Architekten, der die baulich-gestalterische Umsetzung der Idee sicherstellte. „Die Architektur hat unser Konzept realisiert“, fügt Nenning hinzu. Das Gams feiert 2018 sein 370-jähriges Bestehen. Anlass genug, so die Hotelchefin, für eine Weiterentwicklung. Wohin wollte sie uns nicht verraten. Wir sind uns sicher, dass er zu den beiden und zum altehrwürdig-modernen Haus passen wird.

Bezau

Bezau ist wie ein Konzentrat des Bregenzerwaldes, vor allem was die Handwerkskunst und die Gebäudehaut angeht. Egal ob Fassadenschindel, Rundschindel oder Zierschindel – Holz spielt hier für den Hausbau eine zentrale Rolle. Ein weiterer Tipp: die Fahrt mit der Seilbahn Bezau hoch auf die Bergstation Baumgarten. In unserem Fall, ein Bergerlebnis im Nebel.

Unsere redaktionell unabhängige Hotel-Recherche verdanken wir der Einladung des Genießerhotel Gams in Bezau. Wir danken für die Gastfreundschaft, dem Team und Ellen Nenning für die Einblicke.